Priprema:
1. Crni luk sitno iseckati, šargarepu iseći na kolutove, papriku na kockice, a meso na krupnije komade.
2. Na malo ulja propržiti crni luk, a zatim dodati meso, lovorov list, peršun, vodu, šargarepu i papriku, poklopiti i dinstati na tihoj vatri.
3. Na kraju posuti mešavinom začina, biberom i mlevenom crvenom paprikom pa još malo kuvati.
4. Čipkaste rezance skuvati u slanoj vodi, ocediti i servirati sa gulašom.