Priprema:
Testo:
1. Izmrviti margarin pa dodati žumanca i šećer. Postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i umesiti glatko testo koje se ne lepi.
2. Od umešenog testa odvojiti malo više od 1/3 i ostaviti ga da odstoji u zamrzivaču pola sata.
3. Preostalo testo rastanjiti i staviti u podmazanu tepsiju u kojoj će se peći.
Fil:
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, pa dodati 3-4 kašike džema od kajsija, seckane orahe i jednu kašiku brašna (mešati ručno, ne mikserom).
Finlani postupak:
1. Preko kore naneti fil, pa odgore narendati testo koje je stajalo u zamrzivaču.
2. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 45 min. Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu.
Kovačević iz
Valjeva
