kolač odmah stavlja na pečenje; bademe uvek treba popariti vrelom vodom, ukloniti ljusku, osušiti a zatim samleti ili iseckati; suvo grožđe prethodno treba potopiti u vrelu vodu ili rum da nabubri a zatim ocediti i uvaljati u brašno kako ne bi palo na dno tepsije…
Što se služenja sitnih kolača tiče, najveći kolači se uvek ređaju na sredinu tacne, zatim oko njih slažu kolači srednje veličine, a na kraju, do same ivice tacne najsitniji kolači. Najlepše će izgledati ako spoljni red bude pokriven raznobojnim kuglicama sa papirnim podmetačima.
Nadamo se da će vam saveti biti od koristi tokom predstojećih prazničnih sezona.
Ako i vi imate neki savet za pripremu kolača pišite nam u komentarima.
