Sastojci:
1 l vode
8 kašika ječma
4 šitake pečurke
4 cm suvih morskih algi
2 kašičice miso paste
klice
Priprema:
1. Ječam dobro oprati i ocediti od vode. Pečurke potopiti u vodu i ostaviti da odstoje do dalje pripreme. Alge iseckati i potpiti u malo vode, takođe.
2. Vodu sipati u šerpu, dodati ječam, oceđene i na manje komade isečene šitake pečurke i morske alge.
3. Sačekati da provri pa kuvati na umerenoj vatri dok se ječam ne skuva.
4. Zatim, kutlačom odvojiti malo tečnosti i sipati u manju posudu. Dodati miso pastu i dobro promešati da se rastvori.
5. Rastvorenu pastu sipati u supu i promešati.
6. Poslužiti toplo uz dodatak klica.
