Sastojci:
½ kg kora za pite
300 g mladog sira
200 ml kiselog mleka
100 ml ulja
3 veze zelja
5 jaja
so
Priprema:
1. Zelje očistiti, oprati, ostaviti da se ocedi od viška vode, pa usitniti.
2. U dubljoj posudi izmrviti mladi sir, dodati kiselo mleko, so, ulje i jaja, pa sve dobro umutiti.
3. Na kraju dodati iseckano zelje i ponovo sjediniti sastojke. Jednu koru položiti i ravnomerno premazati filom. Urolati s kraja tj. dijagonalno, pa umotati u zvrk tj. pužić. Postupak ponoviti sa preostalim korama sve dok sve dok ima materijala.
4. Pripremljene pužiće ređati na blago podmazan pleh i premazati s malo mešavine vode i ulja. Peći u ugrejanoj rerni 200°C oko 25 minuta.
5. Pečene pitice izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade, pa poslužiti.
