Sastojci:
½ kg kora za pite
Sos
20 g putera
2 kašike ulja
3 kašike brašna
400 ml mleka
150 g kačkavalja
so, biber, muskatni orah
Premaz
3 kašike ulja
2 kašike vode
ISPROBAJTE I… Pužiće sa ajvarom i šunkom
Priprema:
1. Kore razlistati i pripremitii po dve za pripremu svakog pužića.
Sos
1. U rastopljen puter sa uljem postepeno dodavati brašno i sve vreme mešati, kako se ne bi stvorile grudvice.
2. Brašno pržiti 3-4 minuta, uz stalno mešanje pa u to dodati vruće mleko i nastaviti s mešanjem.
3. Odmah skloniti sa vatre, dodati rendani kačkavalj i mešati dok se ne rastopi. Začiniti prema ukusu.
Finalni postupak
1. Koru premazati bešamel sosom pa na nju složiti još jednu te je takođe premazati.
2. Po površini ravnomerno premazati sos a zatim urolati kore u oblik puža.
3. Pripremljene pužiće složiti u pleh sa papirom za pečenje i premazati sa svih strana.
4. Peći u prethodno ugrejanoj rerni na 180°C, 35 minuta.
5. Služiti dok je vruće.
Pošaljite nam svoje kulinarske trikove i savete (napišite kratak tekst do 750 karaktera prema dole priloženim uzorima) i s propratnim fotografijama ili bez njih, uz potpisan ugovor, pošaljite na mejl posaljirecept@color.rs ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”. Autoru svakog objavljenog kulinarskog saveta ili trika, isplatićemo honorar u iznosu od 500 dinara!
Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.
VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!
Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
