Karfiol je namirnica koja omogućava pripremu širokog spektra jela i odličan je kao namirnica za improvizaciju u kulinarstvu. Možete ga pripremiti na više različitih načina, a on će vašem organizmu obezbediti ono što mu je neophodno za pravilan i neometan rad. Sa vama delimo deset blagodeti karfiola i petnaest recepata za pripremu jela sa ovim povrćem.
Karfiol je povrće koje ne sadrži masti i natrijum. Redovnim konzumiranjem karfiola smanjuje se rizik od nastanka kancera. Ovo povrće sadrži vitamine B1, B2, B3, B5, B6 i B9, minerale i korisne fitohemikalije. Dobar je izvor vlakana, proteina, fosfora i ima visok sadržaj vitamina C. Karfiol sadrži kalijum, mineral koji je veoma važan za razvoj kostiju i mišića.
