Sastojci:
200 g ječmenih pahuljica
200 g zobenih pahuljica
100 g sirovih lešnika
50 g sirovih semenki suncokreta
50 g sirovih semenki bundeve
50 g lana
50 g susama
7 kašika meda
prstohvat soli (morska/himalajska)
5 kašika ulja (maslinovo/kokosovo/ghee)
Priprema:
1. Ugrejati pećnicu na 180º C.
2. Suve sastojke sjediniti i posoliti. Po želji, lešnik iseći na krupnije komade.
3. U to dodati med pomešan sa uljem, pa sve zajedno promešati.
4. Na pleh obložen papirom za pečenje izručiti smesu, poravnati i peći 15-ak minuta. Nakon toga, promešati kako bi se masa ravnomerno ispekla i nastaviti sa pečenjem još 10-ak minuta tj. dok ne dobije braonkastu boju.
5. Izvaditi iz pleha, usitniti ako je potrebno i ostaviti da se ohladi.
6. Čuvati u tegli ili drugoj hermetički zatvorenoj posudi.
