Sastojci:
400 g belog mesa
(pileće ili ćureće)
2 kašike gustina
6 kašika soja sosa
4 kašike balzamiko sirćeta
so, biber
maslinovo ulje
1 veća tikvica
peršunov list
Priprema:
1. Piletinu oprati i osušiti kuhinjskim ubrusom. Začiniti sa obe strane i premazati maslinovim uljem.
2. Na ugrejani teflonski tiganj sipati malo ulja, položiti meso i peći na umerenoj temperaturi sa obe strane po 5-6 minuta. U drugom tiganju, grilovati očišćenu tikvicu isečenu na kolutove.
3. Izvaditi meso i u preostalu masnoću dodati soja sos, balzamiko i gustin pa sve dobro promešati.
4. Meso položiti na tanjir, preliti pripremljenim sosom i posuti seckanim peršunovim listom.
5. Uz meso, kao prilog poslužiti grilovane tikvice i krompir-pire.
