Sastojci:
200 g graška
200 g pirinča
2 šargarepe
1 glavica crnog luka
2 jajeta
so, biber
suvi začin
ulje
Priprema:
1. Crni luk očistiti i sitno iseckati. Grašak i šargarepu kratko obariti. Pirinač skuvati.
2. U malo ulja dinstati sitno seckan crni luk, uz dodavanje tečnosti, sve dok ne postane potpuno providan i mekan.
3. Zatim, dodati jaja umućena kao za kajganu i uz stalno mešanje propržiti (jaja treba da se usitne što bolje).
4. Dodati kuvan i oceđen pirinač, šargarepu isečenu na kockice i grašak, pa začiniti prema ukusu.
5. Sve sastojke dobro promešati, kako bi bili rastresiti.
6. Poslužiti uz jogurt ili salatu od sezonskog povrća.
