Torta sa malinama
Sastojci:
– 400 g čokolade sa pirinčem
– 1 kesica želatina u prahu
– 2,5 dl slatke pavlake
– 400 g švapskog sira
– 4 dl kisele pavlake
– 300 g malina
– 1 vanil-šećer
– 150 g šećera
Priprema
1. Čokoladu sa pirinčem otopiti na pari. Okrugao kalup za tortu prekriti papirom za pečenje, zatim sipati otopljenu čokoladu te je ostaviti u frižider da se stegne.
2. Želatin razmutiti prema uputstvu sa kesice, slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag, a maline izgnječiti viljuškom.
3. U dubljoj posudi sjediniti švapski sir, pavlaku, šećer, vanil-šećer, razmućen želatin i pire od malina, pa ručno izmešati.
4. Na kraju u umućenu masu dodati šlag od slatke pavlake i polako promešati varjačom.
5. Pripremljen fil sipati u kalup za tortu preko podloge od čokolade, te vratiti u frižider da se stegne.
