je jedna od nutritivno najvrednijih namirnica, jer je odličan izvor vitamina C i beta-karotena, folata i vitamina B-grupe, kalcijuma, natrijuma, fosfora bakra i, naravno, gvođža. Poboljšava vid, daje snagu, štiti od srčanog udara i čuva srce. Dobar je za očuvanje zdravlja kostiju, pospešuje varenje i čišćenje organizma, te štiti od kancerogenih oboljenja.
