Priprema:
1. Jabuke oljuštiti a zatim pomoću kašičice pažljivo izdubiti sredinu.
2. U šerpu sipati 8 dl vode, dodati 150 g šećera i ostaviti da proključa. Zatim dodati izdubljene jabuke i kuvati ih na umerenoj temperaturi dok ne omekšaju. Potom ih procediti i ostaviti da se ohlade a tečnost u kojoj su se kuvale sačuvati.
3. Mlevene orahe preliti sa 4 kašike toplog mleka. Potom dodati 4 kašike šećera i 30 g margarina pa umutiti mikserom.
4. Ohlađene jabuke napuniti filom od oraha.
5. U soku od jabuka skuvati puding od vanile.
6. Punjene jabuke poslagati u dublje činije, posuti ih suvim grožđem i preliti toplim pudingom od vanile.