(4 glasova, prosek: 3.75 od 5)
Loading ...
PRIRPEMA:
1. Penasto umutiti 4 jajeta, dodati malo soli, pavlaku, brašno i prašak za pecivo pa promešati. Testo uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 200 °C dok ne porumeni.
2. Prašku šunku iseći na kockice, trapist izrendati, a jaja obariti te posebno izrendati belanca i žumanca.
3. Napraviti fil: sjediniti pavlaku, prašku šunku, sir i belanca.
4. Pečenu koru preseći napola. 5. Jednu koru staviti na tacnu, premazati je filom a zatim je preklopiti drugom korom. Premazati kečapom i posuti žumancima. Ostaviti da se stegne i seći na štanglice.
Pajkić iz Zatonja
