(1 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. U šerpi na malo ulja propržiti crni luk, dodati meso seckano na kockice, kari, kurkumu, mešavinu zacina, so i biber po ukusu, te sve propržiti.
2. Preliti sa 3 dl vode i sacekati da se skuva. Kad bude gotovo, procediti i vodu (odvar) ostaviti sa strane.
3. Patlidžan i paradajz iseći na kriške, papriku na štapice, pa sve posebno ispržiti.
4. U šerpu podmazanu uljem ređ ati: paradajz, meso, patlidžan, papriku i pirinač.
5. Preliti odvarom od mesa, pa jelo ostaviti da se krcka na tihoj vatri dok pirinač ne upije svu tečnost.
6. Kad se prohladi, nakon sat vremena, prevrnuti na tacnu, ukrasiti po želji i poslužiti.
