Priprema:
1. Umutiti 14 belanaca sa 16 kašika šecćera, dodati 9 žumanaca, 300 g lešnika, 100 g otopljene čokolade i 2 kašike brašna.
2. Umućenu smesu sipati u podmazanu šerpu od 5 l i peći na 180 °C. Pečenu i prohlađenu koru izbušiti tako da ostane samo dno sa ivicama.
3. Nakon toga u odgovarajućoj posudi ulupati puter sa šećerom u prahu, pa dodati 5 žumanaca, 100 g lešnika, 100 g otopljene čokolade i 100 g umućenog šlaga.
4. Sve dobro sjediniti, dodati izmrvljenu koru i dobro umutiti.
5. Nadevom filovati izdubljenu koru.
6. Preostalu čokoladu otopiti sa 50 g putera i preliti tortu.