Priprema:
1. Filete posoliti pa naprskati limunovim sokom.
2. Paradajz oljuštiti i iseći na kockice. Iseći sitno crni luk.
3. Potom luk i paradajz izdinstati na ulju.
4. Feta sir umutiti sa 4 kašike vode, parmezanom i žumancima, pa posoliti po ukusu.
5. Izdinstani paradajz sa lukom sipati u podmazanu vatrostalnu posudu.
6. Filete uvaljati u brašno pa u smesu sa sirom i jajima, te poređati preko paradajza.
7. Peći na 200 °C oko 20 minuta.