Priprema:
1. Krompir i šargarepu iseći na krugove, a crni luk na režnjeve. Beli luk i peršun sitno naseckati.
2. Šnicle posoliti i pobiberiti po ukusu i ostaviti ih da odstoje oko 15 minuta.
3. Na dno podmazane vatrostalne posude pore đati krugove krompira i šargarepe, dodati beli i crni luk, te začiniti mešavinom začina.
4. Preko pore ati šnicle i posuti ih peršunom. Preliti paradajz sokom i poređ ati listove slanine.
5. Vatrostalnu posudu prekriti folijom i peći na 180 °C stepeni oko 90 minuta. Nakon toga skinuti foliju i peci još 10 minuta na 200 °C.
