Priprema:
1. Crni luk i peršun sitno iseckati, a šampinjone i dimljeno meso iseći na listiće.
2. Na malo maslinovog ulja propržiti luk, dodati šampinjone a zatim mleveno meso i dinstati. Pred kraj dodati dimljeno meso i jaje, posoliti, pobiberiti i posuti peršunom pa promešati.
3. Filete piletine istanjiti kuhinjskim čekićem, posoliti i posuti đumbirom, te staviti na nauljenu foliju.
4. Na svaki file naneti pripremljen fil sa mlevenim mesom te uviti u rolat.
5. Rolate poređati u tepsiju i peći na 200 °C 60 minuta.
Cetenji iz Beograda
