Priprema:
1. U dubljoj posudi sjediniti šecer, izmrvljeni kvasac i 50 ml mlake vode. Ostaviti desetak minuta da kvasac nado đe.
2. U drugu posudu sipati preostalu vodu, ulje, so i brašno, dodati nadošli kvasac i umesiti testo.
3. Nakon toga testo ostaviti da odstoji oko 90 minuta. Odvojiti oko 220 g testa za picu prečnika 23 cm.
4. Testo razvući oklagijom prečnika 26 cm, a ivice (obruc) malo urolati kako bi se dobio krug.
5. Sredinu testa do ivice premazati kečapom ili paradajz pelatom, pa preko ravnomerno rasporediti narendanu šunku.
6. Preko šunke staviti šampinjone, a potom i rendani kačkavalj.
7. Rernu zagrejati na 250 °C i peći oko 15 minuta.
8. Pečenu picu prebaciti na radnu površinu premazati ivice uljem, a sredinu posuti origanom. Iseći je na 8 parčadi i ukrasiti kečapom.
