Priprema:
1. Belo meso iseći na šnicle i dobro ga izlupati, a potom ga posoliti i pobiberiti, te ostaviti sa strane.
2. Crni luk, papriku i paradajz očistiti i iseckati na kockice.
3. Na malo ulja propržiti prvo crni luk, pa kad postane staklast dodati papriku, te dinstati na umerenoj temperaturi dok ne omekša. Zatim dodati i paradajz i nastaviti sa dinstanjem da uvri suvišna tečnost. Začiniti biberom.
4. Na šniclu staviti kašiku fila od povrća, preklopiti je drugom šniclom, a krajeve spojiti čačkalicom.
5. Šnicle uvaljati u brašno, a potom u ulupana jaja i peći u dubokom vrelom ulju.
