PRIPREMA:
1. Vodu i šećer kuvati oko 3 min.
2. Kvasac staviti u mleko da nadođe.
3. Usuti nadošao kvasac u posudu za mešanje, dodati ulje, so, suvo grožđe, vodu i šećer (šerbet).
4. Zatim dodati brašno i zamesiti testo.
5. Nadošlo testo podeliti na 10 loptica i napraviti pletenice.
6. Pletenice poređati u podmazan pleh, premazati mlekom i peći na 200 ºC dok ne porumene.
Nikolić iz Niša
