Priprema:
1. Crni luk i šargarepu sitno iseckati, pa propržiti na vrelom ulju.
2. Papriku iseći na tanke štapice, te je dodati u tiganj sa šargarepom i lukom. Začiniti i naliti vinom.
3. Dinstati dok vino ne ispari, dodati oljušten i paradajz iseckan na kockice, kuvati još oko 15 minuta.
4. Pred sam kraj kuvanja dodati i sitno iseckan bosiljak.
5. Zatim vodu sipati u šerpu, staviti malo ulja i soli, pa kad proključa, ubaciti posne makarone da se skuvaju.
6. Gotove makarone ocediti pa ih dodati u sos. Jelo služiti toplo.
