Priprema:
1. Razdvojiti žumanca od belanaca, pa ulupati belanca u čvrst sneg i ostaviti sa strane.
2. Posebno penasto umutiti žumanca sa šećerom i margarinom.
3. U žumanca dodati sok od limuna i rogac te nastaviti sa mućenjem. Postepeno dodavati mleko.
4. U ovako pripremljenu smesu dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve dobro sjediniti.
5. Na kraju lagano umešati čvrsto ulupan sneg od belanaca.
6. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i uliti smesu, te peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 25 minuta.
7. Pečenu pitu preliti glazurom od čokolade.
