PRIPREMA:
1. Crevca očistiti, oprati i nekoliko puta prevrnuti. Zatim ih ocediti i staviti da se kuvaju u posoljenoj vodi.
2. Kada se crevca skuvaju, procediti i ostaviti ih da se ohlade.
3. Crni luk, šargarepu i celer iseći na kockice pa propržiti na vrelom ulju.
4. Kada povrće porumeni, dodati crevca i 2 čaše vode te diinstati još 15 min.
5. Potom dodati pirinač i još malo prokuvati (po potrebi dodati vode).
Rašić iz Niša
