Priprema:
1. Gronik staviti u ključalu slanu vodu. Dodati lovorov list i biber, pa kuvati poklopljeno na tihoj vatri oko 2 sata ili dok ne omekša.
2. Kada omekša, izvaditi na tacnu ili tepsiju.
3. Odmah dok je vruć gronik zaseći na više mesta.
4. Posoliti i narendati beli luk te utrljati u sve zasečene delove.
5. Posuti slatkom i ljutom mlevenom paprikom i ostaviti da se dobro ohladi.
6. Služiti sa kiselim kupusom (ribanac).
