Priprema:
1. Hleb preliti čašom vode.
2. Umutiti jaja pa ih pomešati sa mlevenim mesom i koprivom, dodati beli luk, prašak za pecivo, kukuruzno i belo brašno i na kraju natopljeni hleb. Začiniti po ukusu i umesiti rukama da se dobije kompaktna smesa.
3. Smesu odložiti u fižider da se stegne (oko 30 minuta).
4. Nakon toga kašikom vaditi pljeskavice i pržiti ih na vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane.
5. Pljeskavice služiti tople uz sezonsku salatu.
iz Bora
