PRIPREMA:
1. Pomešati brašno i margarin, dodati sir i so pa zamesiti testo.
2. Testo posuti brašnom, umotati u foliju i ostaviti da odstoji u frižideru jedan sat.
3. Rastanjiti testo na debljinu od pola centimetra te malim modlama ili rakijskom čašicom vaditi pogačice.
4. Pogačice poređati u podmazan pleh, premazati jajetom i peći u rerni prethodno zagrejanoj na 180 °C dok ne porumene.
Bjeliš iz Zrenjanina
