Priprema:
1. Crni luk narendati, pa ga prodinstati oko 5 minuta na dobro zagrejanom ulju.
2. Nakon toga dodati meso iseckano na komadiće srednje veličine, te ostaviti da se zajedno prži oko 15 minuta.
3. Potom dodati krompir isečen na kockice i iseckane šampinjone.
4. Sve zajedno dobro propržiti, pa začiniti po ukusu. Dodati mlevenu slatku papriku, kari i lovorov list. Promešati.
5. Smesu preručiti u zemljanu posudu i zapeći u rerni na 200°C oko 90 minuta.
Zdravevske iz Prilepa
