Priprema:
1. Svinjsko meso i džigericu (i crnu i belu) iseći na kockice i staviti u činiju.
2. Dodati sitno iseckan beli luk, so, mešavinu suvog začina i mleveni biber.
3. Sve dobro promešati da se sastojci sjedine.
4. Svinjsku maramicu iseći na trake pa u nju stavljati smesu i zavijati u sarmice.
5. Sarmice poređati u vatrostalnu posudu i peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.
