Priprema:
1. Pileće belo meso samleti na mašini za mlevenje pa sjediniti sa jajetom, brašnom, soja sosom i đumbirom. Dodati začine po ukusu i dobro izmešati.
2. Od dobijene smese nauljenim rukama oblikovati ćuftice. Pržiti ih na vrelom ulju sa svi strana kako bi porumenele, a potom ih izvaditi i ostaviti na toplom.
3. Ananas procediti i iseći na kockice, a sok od kompota sačuvati. Sjediniti sok od ananasa sa gustinom pa dodati u masnoću od mesa i kratko prokuvati.
4. Potom u sos dodati beli luk u prahu, soja sos, balzamiko sirće i začine po ukusu. Kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Po potrebi doliti malo vode. Zatim vratiti ćuftice i dodati ananas pa sve zajedno kratko prokuvati.
5. Krompir obariti i ispasirati, a potom ga sjediniti sa puterom, mlekom i začinima po ukusu da bi se dobio pire. Pire poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.
