Priprema:
1. Skuvati supu od kocke, pa preliti iscepkane mlince.
2. Ocediti ih nakon nekoliko minuta.
3. Na kocke isečenu ćuretinu propržiti na rastopljenom puteru da blago porumeni.
4. Pomešati neutralnu sa kiselom pavlakom i posoliti.
5. Polovinu mlinaca rasporediti u podmazanu vatrostalnu posudu, pa poređati polovinu proprženog ćurećeg mesa. Dodati safta od prženja i zaliti polovinom smese od pavlakâ.
6. Ponoviti postupak još jednom, pa peći u zagrejanoj rerni na 220°C oko 25 min.
7. Nakon toga jelo izvaditi iz rerne, narendati trapist i nakratko vratiti u rernu da se sir rastopi.
