Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi penasto umutiti jaja sa šećerom pa dodati so i omekšali margarin.
2. Potom brašno pomešati sa praškom za pecivo i postepeno dodavati u prethodnu smesu neprekidno muteći.
3. Zatim dodati slatku pavlaku i rendanu koru limuna i ruma po ukusu.
4. Zamesiti testo i ostaviti u frižideru da odstoji oko 40 min.
5. Ohlađeno testo oklagijom razviti i modlom za kolače vaditi srca.
6. Srca spuštati u vrelo ulje i pržiti dok ne porumene.
7. Gotova srca posuti šećerom u prahu dok su još vruća.
