PRIPREMA :
1. Viršle obariti i iseći na kolutove.
2. Umutiti jaja, pavlaku, jogurt, ulje, so, brašno i prašak za pecivo. Dodati viršle i polako promešati varjačom.
3. Kalupe za mafine nauljiti i posuti brašnom, pa u njih sipati pripremljenu smesu.
4. Mafine peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 30 min. dok ne porumene. Pečene mafine izvaditi iz kalupa i dekorisati ih senfom i peršunom.
Pajkić iz Zatonja
