Priprema:
1. Pripremiti 15 palačinaka na uobicajen način, a potom ih iseći na rezance.
2. U većoj posudi sjediniti rezance od palačinki sa mlevenim orasima, te dodati 5 kašika pekmeza od kajsija i šećera te dobro izmešati.
3. Pripremljenu smesu presuti u okruglu činiju.
4. Posebno ulupati 5 belanaca sa 5 kašika pekmeza od kajsija i rasporediti po smesi od palačinki.
5. Zapeći u rerni na 200 °C oko 10 minuta dok ne porumeni.
