Priprema:
1. Pomešati 400 g mladog sira (ili po 200 g mladog i feta sira), pola pavlake, 2 jajeta i malo mleka. Fil može biti i redak.
2. Slagati po 3 kore, svaku poprskati uljem i praškom za pecivo razmućenim u malo vode. Treću koru premazati filom.
3. Kore uviti u rolat, svaki preseći napola i ređati u vatrostalnu činiju. Ostatak fila preliti preko pite, ako je potrebno dodati malo mleka i ulja.
5. Pitu peći na 175 °C oko 25 minuta.
6. Pečenu pitu iseći na komade i služiti uz jogurt.
Rodić iz Beograda
