(2 glasova, prosek: 3.50 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Spanać obariti u ključaloj vodi, dobro ga ocediti i iseckati.
2. Šunkaricu iseći na kockice a trapist izrendati.
3. Sjediniti šunkaricu, sir i spanać. Dodati brašno i jaje, posoliti i mešati dok se ne sjedine svi sastojci.
4. Oblikovati knedle i kuvati ih u ključaloj vodi oko 5 minuta.
5. Rastopiti malo putera, dodati brašno pa neprestano mešajući i mleko. Naknadno dodati pavlaku i so.
6. Na kraju ubaciti rendani trapist i nastaviti sa mešanjem dok se sir ne otopi.
7. U nauljenu tepsiju re ati knedle, preliti ih bešamel sosom i posuti rendanim sirom, te peći u zagrejanoj rerni 15-20 minuta na 200 °C.
