Priprema:
Kora:
1. Mikserom umutiti jaja i šećer. Prašak za pecivo pomešati sa brašnom.
2. Brašno sipati u u mućena jaja, dodati kašičicu kakaoa i mešati dok se smesa ne sjedini.
3. Pleh obložiti papirom za pečenje, sipati testo za koru i peći u zagrejanoj rerni 15 minuta na 200 ºC.
Krem:
1. Jaja i šećer kuvati na pari, a zatim dodati lomljenu čokoladu. Smesu presuti u veći sud i ostaviti je da se ohladi.
2. Mikserom u posebnom sudu umutiti margarin i šećer u prahu, a zatim dodati ohlađen krem od jaja. Sve dobro sjediniti.
Finalni postupak:
1. Ispečenu koru premazati filom, a duž 2 kraja uzdužno poređati banane. Pomoću papira rolat uviti sa obe strane. Deo gde se dodiruju strane uvijenog rolata premazati filom i pritisnuti da sa zalepe krajevi.
2. U međuvremenu, umutiti 400 ml slatke pavlake (može se koristiti i šlag krem) i premazati kolač. Ukrasiti ga rendanom čokoladom.
Mladenović iz Bele
Palanke
