Priprema:
1. Ananas iz konzerve iseći na kockice, ako već nije iseckan, pa ga staviti u jednu posudu (po želji dodati šećer).
2. U drugu posudu sipati preostali sok od ananasa, a potom dodati jogurt, ulje i prašak za pecivo.
3. Na posebnom tanjiru izrendati margarin.
4. Pakovanje kora za pitu podeliti na 2 dela.
5. Ređati kore na papiru za pečenje i preko svake stavljati komade ananasa i izrendani margarin, a potom prelivati pripremljenom smesom.
6. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 15 minuta. Postupak ponoviti još jednom sa preostalim materijalom da se dobije još jedan rolat.
7. Ispečene kore zajedno sa papirom za pečenje umotati u rolat i ostaviti da odstoji oko 10 minuta.
8. Umutiti šlag sa mlekom i šećerom u prahu. Kada se kore ohlade, premazati ih pripremljenim umućenim šlagom i čvrsto zaviti u rolat.
9. Rolat odozgo premazati šlagom i posuti dekorativnim mrvicama sa ukusum čokolade.
