Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi umutiti margarin sa šećerom, vanil-šećerom i malo soli.
2. Potom u smesu dodati jaja, rendanu koru limuna i pomorandže. Sve sjediniti.
3. Nakon toga pomešati 3 kašike soka od limuna sa 10 kašika soka od pomorandže, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, te sjediniti sa pripremljenom smesom.
4. Smesu uliti u podmazan i pobrašnjen kalup za kuglof, pa peci u zagrejanoj rerni na 180 °C dok ne porumeni.
5. Pripremiti glazuru: pomešati šećer u prahu sa kašikom soka od limuna i kašikom soka od pomorandže. Preliti preko gotovog kuglofa i ostaviti da se otopi.
