Priprema:
1. Šargarepu i krompir oljuštiti i naseckati na veće komade.
2. Luk iseći na rebarca, a slaninu na kockice.
3. Potom u tiganju zagrejati malo ulja pa na umerenoj temperaturi propržiti luk i slaninicu dok luk ne postane staklast, a slaninica ne porumeni. Izvaditi ih iz tiganja na tanjir i ostaviti sa strane.
4. U tiganj dodati još malo ulja te ga umereno zagrejati. Posoljene i pobiberene krmenadle kratko propžiti sa obe stane dok ne pobele pa ih skloniti sa vatre.
5. Posebno pomešati med sa vinom, dodati sušeni timijan, maslinovo ulje, soli i bibera i dobro promešati.
6. Krompir i šargarepu staviti u pekač (zemljanu ili vatrostalnu posudu) koja ima odgovarajući poklopac. Preliti mešavinom meda i vina i ponovo promešati.
7. Preko povrća rasporedite proprženi luk i slaninu, a odgore poređati krmenadle.
8. Pekač poklopiti i peći u zagrejanoj rerni na 160 °C oko 3 sata.
9. Nakon toga skloniti poklopac pa peći još petnaestak minuta dok krmenadle ne porumene.
10. Gotove krmenadle i povrće posuti seckanim svežim peršunom, ukrasiti grančicom svežeg timijana i poslužiti odmah.
