PRIPREMA:
1. Kora I: u odgovarajućoj posudi dobro umutiti 6 belanaca i 6 kašika šećera, a zatim dodati 6 žumanaca.
2. Kad se jaja dobro umute, sipati 3 kašike brašna, 2 kašike kakaoa i pola praška za pecivo. Koru peći u plehu obloženom papirom za pečenje na 200 °C. Gotovu koru preseći napola.
3. Kora II: u posudi za mešanje umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, a zatim dodati 12 kašika ulja, 100 g izrendane čokolade i preostali prašak za pecivo. Dodati 7 kašika brašna i lagano promešati. Koru ispeći u plehu obloženom papirom za pečenje.
4. Fil: umutiti 6 žumanaca sa 5 kašika brašna, dodati puding od vanile i skuvati u 1 litru mleka. Ostaviti fil da se ohladi.
5. Penasto umutiti margarin, dodati ekstakt od banane promešati i sjediniti sa prohlađenim filom.
6. Tortu filovati sledećim redosledom: kora I, fil, kora II, fil, kora I, šlag.
Kandić iz
Sremske
Mitrovice
