Priprema:
1. Crni i beli luk iseći na sitne kockice.
2. U odgovarajućoj posudi pomešati mleveno meso, crni luk, prašak za pecivo i brašno, te dodati šolju kisele vode i beli luk.
3. Masu sjediniti, pa začiniti biberom, solju i mešavinom začina.
4. Na kraju dodati jaja da masa bude kompaktna.
5. Formirati šnicle ovalnog oblika i pržiti ih u dubokoj masnoći.
6. Služiti toplo.
Pelemiša iz Obrovca
