PRIPREMA:
1. U posudu za mešanje staviti brašno, malo sode bikarbone, omekšao margarin, 80 g šećera, 1 jaje i malo mleka pa umesiti testo. Podeliti testo na 3 dela.
2. Razviti jedan deo oklagijom i koru staviti na podmazan pleh te peći u rerni na 180 °C. Na isti način ispeći još dve kore.
3. U odgovarajućoj posudi umutiti 2 jajeta sa 3 kašike šećera, dodati 3 kašike brašna pa skuvati u ključalom mleku i ostaviti da se ohladi.
4. Posebno umutiti 200 g margarina sa 250 g šećera u prahu i sjediniti sa prohlađenim filom. Na kraju dodati sok od pola limuna i promešati.
5. Kolač filovati sledećim redosledom: kora, pekmez, fil, kora, pekmez, fil, kora, glazura.
iz Sremske Kamenice
