PRIPREMA:
1. Crni luk naseckati, šargarepu narendati.
2. Na malo ulja propržiti crni luk, a zatim dodati šargarepu i malo peršunovog lista.
3. Nakon petnaestak minuta, ubaciti šampinjone, posoliti ih, pobiberiti ih i začiniti mešavinom začina.
4. Dinstati povrće desetak minuta, a zatim dodati sok od paradajza. Nastaviti sa dinstanjem još 2-3 minuta i skloniti sa vatre.
Živković iz Niša
