Sastojci:
5 jaja
500 g tikvica
150 g šargarepe
120 g brašna
110 ml ulja
120 g kačkavalja
1 mala glavica crnog luka
½ praška za pecivo
puter
so, biber
Priprema:
1. Tikvice i šargarepe oljuštiti i narendati. Posoliti tikvice i staviti u cediljku da puste vodu.
2. Umutiti jaja sa uljem, te dodati prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mešati dok smesa ne postane kompaktna.
3. Dodati dobro oce đene tikvice (stisnuti ih šakom), seckanu šargarepu i luk, te rendani kačkavalj. Dobro promešati i dodati malo bibera i soli.
4. Pleh (30×19 cm) podmazati puterom i posuti brašnom ili obložiti papirom za pečenje, te peći u zagrejanoj rerni na 180°C 30-35 minuta.
