PRIPREMA:
1. Očistiti pile od kostiju zatim ga posoliti i posuti mešavinom začina.
2. Kačkavalj iseći na listove, slaninu na tanke šnite, salamu na listove, a jaja obariti.
3. Na meso poređati red slaninine, red kačkavalja, red slanine i na kraju poređati jaja.
4. Piletinu uviti u rolat, preliti prelivom i pažljivo staviti u mrežu za rolovanje.
5. Rolat uviti u foliju, staviti u tepsiju i peći 200 °C 90 min.
6. Pred kraj skinuti foliju da se meso zapeče.
Rašić iz Niša
