Priprema:
1. U vodu dodati malo ulja, lovorov list, mešavinu začina i biber po ukusu, pa obariti sojine odreske.
2. Skuvane odreske ocediti i premazati senfom.
3. Uvaljati ih u brašno te u umućena jaja i na kraju u prezle.
4. Pržiti odreske na vrelom ulju dok ne porumene sa svih strana i odlagati ih na kuhinjski ubrus da se ocede od suvišne masnoće.
Radovanović iz Niša
