Priprema:
1. Iseckati na sitno, pa prodinstati crni i mladi luk na malo ulja.
2. Potom, dodati pečurke iseckane na listiće (po potrebi dolivati vodu) i dinstati. Pred kraj dodati dve kašike ražanog brašna i dobro izmešati, da se sve lepo sjedini.
3. Iseckati rotkvice sitno i dodati u fil od pečuraka.
4. Začiniti po ukusu, a po želji dodati so, laneno seme, susam i peršun.
5. Pripremljenim filom filovati kore, pa peći u zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumeni.
Kovač iz Inđije
