PRIPREMA:
1. Crni luk i slaninu iseći na kockice, šargarepu na kolutove, a bukovače na krupnije kocke.
2. Na malo ulja propržiti crni luk, a zatim dodati šargarepu, slaninu i bukovače pa sve zajedno kratko propržiti.
3. Potom naliti vodom i kuvati na umerenoj temperaturi dok svi sastojci ne omekšaju. Posoliti pobiberiti, dodati mirođiju i začine po želji.
4. Pred kraj kuvanja zapržiti je klasičnom zaprškom sa uljem i crvenom paprikom.
5. Čorbu poslužiti sa barenim krompirom.
iz Bele Palanke
